Poteter er en av de mest populære og allsidige grønnsakene i hagen, og de er en glede å dyrke. De krever ikke mye plass, og kan gi en generøs avling med minimal innsats, noe som gjør dem til en flott valg for både nybegynnere og erfarne hageeiere. Men som med alle avlinger, er det viktig å forstå hvordan man planter, pleier og høster potetene for å få den beste mulige avlingen.
I denne guiden vil vi gå gjennom alle trinnene som kreves for å dyrke poteter i hagen din – fra valg av potetsorter og forberedelse av jorden, til hvordan du steller plantene gjennom vekstsesongen og når du skal høste dem. Du vil også få noen nyttige tips og triks for å maksimere avlingen.
1. Velg Rette Potetsorter
Først og fremst er det viktig å velge riktig potetsort for ditt klima og dine hageforhold. Poteter kommer i mange varianter, og de kan deles inn i tre hovedkategorier: tidlige, middels tidlige og sene sorter. Valget av sort påvirker når potetene modnes og hvor lenge de kan oppbevares etter høsting.
- Tidlige sorter: Disse er klare for høsting på 60–90 dager, og de gir små, smakfulle poteter som er perfekte for potetmos eller å koke. Eksempler på tidlige sorter er ‘Asterix’ og ‘Rocket’.
- Middels tidlige sorter: Disse potetene krever 90–120 dager for å modnes og gir middels store poteter som kan oppbevares i noen måneder etter høsting. ‘Kerr’s Pink’ og ‘King Edward’ er populære valg.
- Sene sorter: Disse tar lengre tid på å modne (120+ dager) og gir større poteter som kan lagres gjennom vinteren. Eksempler på sene sorter er ‘Mandolin’ og ‘Bintje’.
Ved å velge den rette sorten for ditt klima og dine preferanser, kan du sørge for en vellykket potetdyrking.
For å lære mer om ulike potetsorter, kan du besøke Hage.no, som tilbyr detaljerte artikler om potetsorter og deres egenskaper.
2. Forbered Jorden
Poteter vokser best i godt drenert, løs og næringsrik jord. Det er viktig å forberede jorden på riktig måte for å gi plantene de beste forholdene for vekst. Her er noen trinn for å forberede jorden før du planter:
- Velg et solrikt sted: Poteter trenger mye sol for å trives, så velg et område som får minst 6-8 timer sol per dag.
- Grav og løsne jorden: Bruk en hagegaffel eller spade for å løsne jorden til en dybde på omtrent 20-30 cm. Poteter utvikler seg best i løs jord som ikke er kompakt.
- Tilsett organisk materiale: Poteter liker godt næringsrik jord, så tilsett kompost eller velbrutt husdyrgjødsel for å forbedre jordens kvalitet. Dette gir potetene de næringsstoffene de trenger for å vokse kraftig.
- Kontroller pH-nivået: Poteter trives best i jord med en pH på 5,5–6,5. Hvis jorden din er for sur, kan du tilsette kalk for å heve pH.
3. Når Skal Du Plante Poteter?
Poteter bør plantes om våren, når jorden er tilstrekkelig oppvarmet og faren for frost er over. Den ideelle jorden for planting er mellom 7 og 10 grader Celsius. I Norge varierer plantetiden avhengig av klimaet i din region, men vanligvis er april til mai den beste tiden for planting. Hvis du bor i et kjøligere område, kan det være lurt å vente til mai for å sikre at jorden er varm nok.
Før du planter, kan du klargjøre potetene ved å kutte dem i biter, slik at hver del har minst én «øye» (et spirende punkt). Dette gir plantene bedre muligheter for å utvikle sterke poteter. Sørg for at de kutte endene får tørke litt før du planter dem, slik at de ikke råtner.
4. Hvordan Plante Poteter
Når potetene er klare for planting, kan du følge disse trinnene for å få best mulig resultat:
- Lag furene: Bruk en spade eller hagegaffel til å lage furene, som skal være omtrent 10 cm dype. Hvis du planter flere rader, sørg for at det er minst 30–40 cm mellom radene for å gi potetene nok plass til å vokse.
- Plasser potetene i furene: Legg potetene med øynene (spirene) opp, og sørg for at de er minst 30 cm fra hverandre for å gi hver plante nok plass.
- Dekk til potetene: Fyll furene med jord, og dekk potetene helt. Du kan legge på et lag med organisk materiale som halm eller gressklipp for å beskytte dem mot frost og holde jorden fuktig.
Etter at du har plantet potetene, venter du på at de skal begynne å spire. Dette tar vanligvis 2–4 uker, avhengig av temperatur og jordforhold.
5. Stell av Potetene Under Vekstsesongen
Når potetene begynner å spire, krever de regelmessig stell for å vokse optimalt. Her er noen viktige trinn for å ta vare på potetene dine gjennom vekstsesongen:
- Hilling (jordoppbygging): Når potetplantene har vokst seg til ca. 15 cm, er det på tide å begynne å hille jorden rundt plantene. Dette betyr at du skaper en høyde med jord rundt stammen av planten. Dette beskytter potetene fra sollys (som kan få dem til å bli grønne og uspiselige) og gir dem mer plass til å utvikle seg.
- Vanning: Poteter trenger jevn fuktighet gjennom vekstsesongen. Vann regelmessig, spesielt når plantene blomstrer og potetene begynner å utvikle seg. Det er viktig å unngå overvanning, da dette kan føre til råte.
- Unngå ugress: Hold området rundt potetene fritt for ugress. Ugress kan konkurrere om næringsstoffene og vannet, så det er viktig å luke jevnlig.
6. Hvordan Høste Potetene
Potetene er klare for høsting når plantene begynner å visne og bli gule. Dette skjer vanligvis noen uker etter at plantene har begynt å blomstre. Her er hvordan du kan høste potetene på riktig måte:
- Vent på riktig tid: La plantene visne helt før du begynner å grave. Dette gir potetene tid til å modne helt.
- Grav forsiktig: Bruk en gaffel eller spade for å løsne jorden forsiktig rundt potetene. Vær forsiktig så du ikke skader potetene med verktøyet.
- Tørk potetene: Når du har høstet potetene, la dem tørke på bakken i et par timer for å fjerne jord og overflødig fuktighet.
- Lagre potetene: Poteter kan lagres på et kjølig, mørkt sted i flere måneder. For best lagring, unngå at de blir utsatt for lys, da dette kan få dem til å grønne og utvikle solanin, som er giftig.
7. Vanlige Problemer ved Potetdyrking
Som med all hagearbeid kan det oppstå problemer under potetdyrking. Her er noen vanlige utfordringer og hvordan du kan håndtere dem:
- Skadedyr: Potetbladlus, potetbiller og mider kan skade potetplantene. Bruk naturlige skadedyrbekjempelsesmidler som neemolje eller insektsdrepende såpe.
- Sykdommer: Poteter kan være utsatt for sykdommer som potetvirus eller potetråte. Sørg for god lufting og rotasjon av avlinger for å redusere risikoen for sykdom.
- Ujevn vanning: Hvis potetene får for mye eller for lite vann, kan dette føre til dårlig vekst eller rotproblemer. Sørg for jevn vanning.
8. Ressurser og Verktøy for Potetdyrking
For ytterligere hjelp med potetdyrking kan du besøke følgende nettsteder for råd, veiledninger og produkter:
- Bauhaus – for verktøy og hageredskaper.
- Hage.no – gir innsikt i ulike potetsorter og dyrkningstips.
- Gartneri.no – en god kilde for informasjon om plantehelse og tips for dyrking av poteter.